营养锅玻，让你吃出健康
随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康问题。食品安全成为家家户户关注的焦点。但是，人们往往只是从餐品的原材料、烹饪过程等层面来解决问题，而忽视了食器的选择，事实上，良好的食器也十分重要。营养锅玻就是一款很好的食器，它让你吃出健康，这篇文章就来介绍一下它。
营养锅玻并不是一种广为人知的食器，它采用的是高硼硅玻璃材质，具有一般传统陶瓷容器无法比拟的优势。高硼硅玻璃是一种无机非晶体，在碱度高的环境中不溶于任何物质，因此不会像铝陶等材料一样在烹饪中向食物中溶解。
而且，营养锅玻还具有抗酸碱性和高温性等优点，这些特性使它堪称健康环保的食器，且做菜更有营养。因为营养锅玻极大地减少了各类有害物质（如铝，重金属等）的溶出，因而可以不用添加任何增味剂，而食物的口感却毫不打折扣。
当然，营养锅玻不是说一定比其他陶瓷容器更好，尤其在市场上，制造商竞相推出所谓的营养锅玻，但并非高硼硅玻璃材质的容器，所以在选择时需要审慎考虑。
此外，人们在使用营养锅玻的同时，还要注意一些事项。首先，对于热锅冷油和冷锅热油，也不能做到必须先加入油，再放入食物的原则，因为这样做不仅容易出现温度高低不均，还可能将玻璃煮裂。
同时，需要保证营养锅玻平的表面上没有明显的刮痕和破损，还需要注意不要用金属刀具、勺子等底下擦垫，以避免刮削玻璃表面。
最后值得一提的是，营养锅玻的使用寿命比普通的陶瓷容器长得多，因此，选择品牌和型号时，不妨多在实体店进行实地了解，避免网络上那些不靠谱的营养锅玻。
总之，营养锅玻是一种比较健康的食器，不仅具有抗酸碱性和高温性等优点，且能够大大地减少食物中有害物质的溶出，因而是值得大家推广的一种食器。在使用它的同时，我们需要注意一些使用注意事项，以避免刮削和破损。
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