咸鸡水做法配方：让你一次就能做出家常美味
作为一道传统的家常菜，咸鸡水的制作方法却是多种多样。不过，咸鸡水的基本步骤都是一样的，只要按照正确的方法去做，每一口都能让你感受到鲜嫩多汁的口感。
以下是我总结出的一份咸鸡水做法配方，让你在家就能做出鲜美可口的咸鸡水。
一、准备材料：
1. 鸡腿肉：500克
2. 姜：1块
3. 蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 糖：适量
9. 生抽：适量
10.老抽：适量
11.葱：适量
12.黄豆酱：适量
二、制作过程：
1.将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右。
2.姜蒜切末备用。
3.将腌好的鸡块入锅，炒至金黄色捞出备用。
4.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
5.加入黄豆酱，炒匀。
6.加入适量的水，放入鸡块，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽，用中小火炖煮20分钟左右。
7.撒入葱花翻炒，煮至汤汁收干即可。
三、小贴士：
1.煮咸鸡水时，要用小火煮，保持适量的水分，炖出更好的口感。
2.鸡块入锅时，最好用凉油冷锅，这样会更容易煮熟。
3.如果觉得味道不够咸，可以再适量加盐。
总之，只要按照以上的咸鸡水做法配方，你就能在家里轻松做出一份鲜美可口的咸鸡水，让你的家人朋友大饱口福。所以，赶紧试试吧！
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