营养肚片汤：丰富营养，滋补身体
营养肚片汤是一道营养丰富的家常汤品。其材料简单易得，制作方法简单，口感鲜美，具有滋补身体、润肺止咳、养血益气等功效。下面我们来一起了解一下这道美味的家常菜。
材料:
– 猪瘦肉200克
– 水发冬菇6个
– 粉皮50克
– 莲子20克
– 红枣10个
– 枸杞子适量
– 姜片适量
– 料酒适量
– 食盐适量
– 鸡精适量
步骤:
1. 准备好所有的食材。
2. 猪瘦肉切成小块，水发冬菇去掉根部，切成小块。
3. 粉皮用水泡软，切成小块。莲子，红枣洗净备用。
4. 开水下锅，加入料酒，姜片焯水去腥味。
5. 捞出姜片，加入猪肉，煮至猪肉变色。
6. 加入冬菇、粉皮、莲子和红枣，再加入适量的清水。
7. 大火烧开后转小火，煮至肉熟烂、菜烂熟。
8. 加入适量的枸杞子，再煮2~3分钟即可。
9. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
营养肚片汤的功效:
1. 滋养健脾，对于脾胃虚弱的人有益处。
2. 补肾润肺，预防感冒和咳嗽。
3. 养血益气，适合贫血和体虚者食用。
小贴士：
1. 粉皮有保水、滋润、防衰的功效，所以煮粉皮的时候，如果汤不够，可以随时加水。
2. 猪肉可以用其他肉替代，如牛肉或羊肉，口感更加鲜美。
3. 枸杞子要放在最后，否则煮久了会熟爆。
总的来说，营养肚片汤作为一道家常汤品，不仅味道鲜美，关键是富含营养，非常适合秋冬季节补身体。如果平时经常上火，感到口渴，那么这道汤品也是不错的清热解暑之良品，欲尝美味又营养的汤品，不妨一试营养肚片汤。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫