球参汤的做法：营养丰富，滋补强身
球参汤是一道常见的中华传统滋补汤品，以球参为主要原料，搭配其他中药材熬制而成。球参性温补，具有很高的营养价值和保健作用，可以调节身体机能，增加身体免疫力。下面我们就来介绍球参汤的做法。
原料：
球参、猪骨、枸杞子、红枣、人参片、桂圆干、黄芪、淮山片、盐、细葱花等。
制作方法：
1.球参洗净泡发，猪骨烫水焯血水待用。
2.准备其他中药材，枸杞子、红枣洗净，人参片、桂圆干、黄芪、淮山片也要洗净待用。
3.大锅热水烧开，加入焯过血水的猪骨，用大火烧滚，撇去浮沫。
4.将泡发好的球参和其他中药材放入锅中，同时加足水，并将火调至中小火，煮至汤呈现浓稠的状态，大约需要烧制2-3个小时。
5.放入适量的盐和葱花调味，关火焖10分钟即可。
温馨提示：
1.球参不宜过多食用，建议每次煮汤时的用量不超过30克。
2.球参汤烧制时间越长，营养成分越充足，但是口感会变得粘稠。
3.煮汤时注意火候，不宜高火，以中小火缓缓烧制为宜。
总之，球参汤具有很高的营养价值和滋补作用，对于现代人的身体保健十分有益。希望大家可以尝试自己动手煮一份美味的球参汤，享受滋补的同时，也能体会到传统中华文化的博大精深。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫