在快节奏的生活中，方便的零食成为了大家的首选，而饼干作为一种方便、简单、易于携带的零食，深受大家的喜爱。但是，饼干中的营养价值却备受质疑。今天，我们来一起探讨一下饼干商品的营养知识。
一、饼干的主要成分
饼干的主要成分为面粉、糖、油脂等，其中面粉含有淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分；糖为能量来源，但不含营养成分；油脂则是脂溶性维生素和不饱和脂肪酸的重要来源。
二、饼干的营养价值
1. 能量密度高
饼干作为一种高能量、高脂肪、高糖分的食物，能够提供大量的热量，迅速补充体力。
2. 硒含量高
饼干所含的淀粉、蛋白质等营养物质外，还含有一定量的硒元素，具备很好的抗氧化作用，有助于预防癌症、心脑血管疾病等。
3. 维生素含量有限
饼干所含的维生素B1、B2、E等含量并不高，不能满足日常营养需求。
三、如何选择营养健康的饼干
1.选择全麦饼干。全麦饼干中含有的膳食纤维可以预防便秘、糖尿病等疾病发生，提高饱腹感，有利于减重。
2. 选择低糖、低脂肪的饼干。避免食用加糖饼干、脂肪含量高的饼干，控制热量摄入，预防肥胖和糖尿病。
3.注意生产商。选择大品牌、有信誉的生产商的饼干，保证食品质量安全。
总之，饼干也是一种可以食用的零食，只要我们选择正确的品种、适量食用，并与运动结合起来，就能使其成为健康的零食选择。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫