肉末豆腐汤是一道常见的家常菜，它不仅简单易做，而且口感清爽，受到了很多人的喜爱。这道菜以豆腐为主料，再搭配一些肉末和蔬菜，制作出一锅浓郁美味的汤，回味无穷。下面，小编将为大家介绍一下肉末豆腐汤的家常做法。
1.准备工作
首先，我们需要准备好食材。豆腐选择嫩豆腐，口感更加细腻。肉末可以选择猪肉或者牛肉，也可以根据个人口味选择其他肉类。此外，我们还需要准备一些蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、蘑菇等，以增加菜品的营养价值。
2.切菜
将蔬菜洗净后，切成小块状，便于入味。洋葱可以切成细丝状，胡萝卜可以切成薄片或小块状，蘑菇可以切成片状。这些切好后的蔬菜，放在一边备用。
3.炒肉末
取一些肉末，放入锅中，用小火慢慢炒熟。过程中可以加入适量的盐和生抽，翻炒几分钟即可。当肉末颜色变成金黄色时，即可取出备用。
4.煮汤
将适量的清水倒入锅中，放入切好的蔬菜，开火煮沸。接着将豆腐切成小块，放入煮沸的水中。如果需要更浓郁的味道，可以加入一些鸡精或者味精。
5.加入肉末
当豆腐煮熟后，加入炒好的肉末，翻炒均匀。再放入一些葱花，让汤更加香气扑鼻。
6.调味
最后，加入适量的盐和胡椒粉，调整味道。根据口味可以适当加入一些辣椒油或者醋，增加一些口感。将调味好的肉末豆腐汤装入碗中，就可以开吃啦！
总结
肉末豆腐汤的家常做法非常简单，只需要几个常见的食材就能制作出一锅美味的汤。在制作过程中，可以根据个人口味进行适当的调整。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。如果您也喜欢这道菜，不妨试着自己在家做一下，相信一定会有意想不到的惊喜。
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