西瓜是夏季里最受欢迎的水果之一，它既能解渴还美容养颜。而且，西瓜还含有许多营养成分，被誉为自然的营养药。今天，我们就来详细了解一下西瓜的营养药价值。
一、西瓜营养成分
西瓜含有多种营养成分，其中水分占据了大多数。每100克西瓜果肉中含有92%的水分，因此吃西瓜可以帮助我们增加饱腹感和解渴。此外，西瓜中还富含多种维生素、矿物质和植物化合物，包括维生素C、叶酸、钾、镁、叶黄素等。这些成分具有很多保健作用。
二、西瓜的保健作用
1. 增强免疫力
维生素C是西瓜中最重要的营养成分之一，它具有抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基的侵害，从而保护细胞。
2. 降低血压
西瓜中富含钾，它可以帮助减少体内的钠，保持电解质平衡，对血压偏高的人群尤其有益。
3. 缓解疲劳
钾也有助于维持神经和肌肉的功能。当人体缺乏钾时，就会出现心慌、手颤、轻度的肌肉疼痛等症状。吃西瓜可以补充身体的钾，缓解疲劳。
4. 促进消化
西瓜含有丰富的水分和纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
5. 反应神经营养
西瓜中含有叶黄素，这是一种非常强的抗氧化剂，可以保护视网膜，减缓眼部疲劳，有助于改善夜间视力和防止眼病。
三、怎么选购西瓜
1. 外观光鲜
选择皮色光鲜、光泽度高、表面平整无裂口、稍带清凉感的西瓜。
2. 摸起来轻便
把西瓜抱在手里，感觉轻巧则水分多。
4. 叩一下声音响亮
轻敲西瓜，听声音。声音清脆而回荡，则熟度高。
5. 注重存储
西瓜宜凉宜散，存储时不要把它们堆放在一起，要避免阳光暴晒。
四、怎么吃西瓜
1. 切开瓜皮
将西瓜切成大块，并去掉瓜皮，然后把西瓜的果肉切成适当的大小。
2. 加点盐
在吃西瓜的时候可以适当地加点盐，这样能够更好地调整味道。
3. 和其他食材搭配
西瓜可以和其他水果一起做沙拉食用，也可以搭配芝士、薄荷等食材。尝试不同的做法，发现更多有趣的吃法。
结论
西瓜是一种营养丰富的水果，不仅可解暑解渴，还具有很多保健作用。不妨在夏天多吃些西瓜，让自己更加健康。同时，为了品尝到更加美味的西瓜，选购和储存也是不可忽视的。希望大家在享受西瓜的美味和健康的同时，也能够掌握更合理的选购和存储方法。
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