熟馒头是中国传统的主食之一，不仅味道鲜美，而且非常营养丰富。想要在家中做出松软可口的熟馒头，只需要按照以下家常做法，简单易行，一点也不麻烦。
材料：
普通面粉500克
酵母10克
白糖适量
开水适量
做法：
1. 准备好面粉，将其倒入大碗中。用手掌把面粉捏成一个山形，然后在山形中间挖一个小坑，预留出发酵用的空间。
2. 将10克酵母加入到坑中，白糖适量撒在酵母周围，然后用开水将酵母浸泡至糖融化，搅拌均匀。
3. 接着用勺子和手指轻轻地搅拌，把周围的面粉慢慢地倒入坑中，直到全部混合均匀。然后把碗里的面粉倒出来，放到案板上。
4. 在案板上擀面团，手掌拍打面团，将面团扁平，用擀面杖把面团擀成两个手掌大小的圆形。
5. 然后将擀好的面团放入发酵盒中，盖上盖子，放在温暖处进行发酵，大约需要1个小时。
6. 当面团两倍大时，就可以放入蒸锅中蒸了。蒸锅中放水，水开后，把面团放到蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
7. 取出蒸好的馒头，用厚毛巾或棉布盖上，静置5分钟后，馒头就可以享用了。
小贴士：
1. 面粉可以根据个人口感选择高筋或低筋面粉，但要注意筋度高的面粉需要揉面时间长一些。
2. 发酵盒选用封闭性好、不透风的容器制作，可以尽量利用酵母的温度环境，促进面团发酵。
3. 面团在发酵时，所处环境的温度和湿度都是关键因素。最好的发酵温度是28度左右，湿度为75%左右。
4. 馒头蒸熟后可以用竹签插入馒头中央，如果没有粘住面糊就可以了。
总的来说，熟馒头的做法非常简单，只需要按照上述步骤进行操作即可，而且食材价格也非常实惠。既可以做早餐，也可以做夜宵，不仅健康美味，而且非常方便。
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