炒糖酷是一道很受欢迎的小吃，它的外脆内软，甜而不腻，口感十分独特，是很多人的最爱。今天，我要介绍一种用整辣椒来炒制糖酷的做法，让你在享受美食的同时，还能尝到辣椒的香辣味道。
材料：
糖酷、整辣椒、豆油、白糖、盐、花椒粉
步骤：
1. 将糖酷用刀切成小块状，整辣椒切成细丝状备用。
2. 热锅凉油，油温热后将糖酷放入锅中，小火慢慢翻炒，注意要不停翻动，避免烤焦。
3. 等糖酷炒至金黄色时，取出锅中余油，重新倒入豆油。
4. 加入白糖炒至溶化后，加入盐和花椒粉翻炒均匀，再加入切成细丝的辣椒，翻炒一分钟。
5. 最后将炒好的糖酷倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 炒糖酷时火候要注意，火过大容易糊焦，火过小又容易炒不熟。
2. 炒糖酷时要不停翻动，避免出现焦糖的情况。
3. 炒制辣椒时，一定要翻炒均匀，让辣椒的香辣味充分融入糖酷中。
整辣椒炒糖酷，糖酷的甜味与辣椒的香辣相互碰撞，既满足了甜食爱好者的口感需求，又让爱吃辣的人们得到了满足，推荐大家试试看。
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