糯米地瓜丸是一道美食，深受广大食客的喜爱。它软糯可口，味道香甜，而且制作过程简单易懂。下面就让我们来一起学习一下油炸糯米地瓜丸的做法吧！
材料：
糯米粉、地瓜、红糖、炼乳、植物油。
制作步骤：
1. 地瓜洗净去皮，用刀切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的地瓜压成泥状，加入适量的红糖和一勺炼乳，搅拌均匀。
3. 将糯米粉加入适量的温水，揉成团。
4. 将揉好的糯米团搓成小球，稍微压扁。
5. 在糯米球中间放入一勺地瓜泥，然后包起来。
6. 将包好的糯米球放入锅中，加入水，煮熟。
7. 煮好后捞出放凉。
8. 热锅凉油，将煮好的糯米球放入油中，用中小火慢慢炸，直到表面变得金黄色，捞出沥干油。
Tips:
1. 煮熟的糯米球一定要放凉，否则会炸糯米地瓜丸时炸烂。
2. 油温不要太高，否则会炸焦。
3. 炸好的糯米地瓜丸可以沾点白糖或者草莓果酱，更加美味。
糯米地瓜丸是一道非常营养的美食，特别适合孩子们食用。只要按照上述步骤来制作，相信大家都可以轻松做出味道美妙的油炸糯米地瓜丸。
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