西红柿青菜是一道非常简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且非常健康。下面就由我来介绍一下西红柿炒青菜的具体做法。
所需食材：
青菜、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油
步骤1：准备食材
将青菜洗净，西红柿切成小块备用。同时，将葱姜蒜分别切成末备用。
步骤2：热锅凉油
在热锅中加入适量的油，等油热后放入葱姜蒜末煸炒，煸炒至出香味。
步骤3：加入西红柿
将西红柿块倒入锅中，翻炒均匀，直到西红柿炒烂。
步骤4：加入青菜
将青菜倒入锅中，翻炒均匀。
步骤5：加调料
加入适量的盐和鸡精，调味后加入生抽，翻炒均匀，将青菜炒熟。
步骤6：出锅
最后将炒好的西红柿青菜出锅，摆盘即可。
小贴士：
1、在烹饪西红柿青菜时，不要过度翻炒，否则会破坏青菜的营养和口感。
2、在调味时，根据自己的口感喜好适量调整盐和鸡精的用量。
3、可以在翻炒青菜前，将青菜焯水，这样不仅可以去除青菜的涩味，还可以煮软，更好入味。
4、如果喜欢口感爽脆的话，可以加入适量的胡萝卜丝一起炒。
5、如果家里有小孩，可以少放点盐和鸡精，以保证菜的健康和营养。
总之，西红柿炒青菜既简单又美味，是一道非常适合家常菜的佳肴。大家不妨试着动手做一下，享受烹饪的乐趣和美食的滋味。
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