蓝莓是一种常见的水果，它不仅美味可口，而且营养价值极高。蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰、纤维素等，还含有一些特殊的成分，如花青素等，具有非常多的功效作用。
蓝莓的营养价值
1. 维生素C：蓝莓中含有大量的维生素C，每100克蓝莓中含有约16毫克维生素C，相当于日常所需维生素C的20%。维生素C不仅是一种强效的抗氧化剂，而且对身体的新陈代谢和免疫系统也有很大的促进作用。
2. 维生素K：蓝莓中含有的维生素K也非常丰富，每100克蓝莓中含有约19微克维生素K，可以帮助血液凝固，维护血管的健康。
3. 纤维素：蓝莓还含有丰富的纤维素，每100克蓝莓中含有2克纤维素。纤维素可以促进肠道蠕动，防止便秘，同时还能减少胆固醇的吸收，改善血脂水平。
4. 锰：蓝莓含有丰富的锰，每100克蓝莓中含有0.3毫克的锰，可以帮助调节血糖，维护骨骼健康。
5. 花青素：蓝莓中含有的花青素是一种非常强效的抗氧化剂，可以帮助防止自由基的产生，减缓细胞老化，同时还能保护心脏、预防癌症等。
蓝莓的功效作用
1. 增强免疫力：蓝莓中含有丰富的维生素C和花青素，这些物质可以帮助提升身体的免疫力，抵抗疾病的侵袭。
2. 改善视力：蓝莓中的花青素可以保护眼睛，减少眼部的疲劳，同时还能帮助预防老年性黄斑变性等疾病的发生。
3. 促进消化：蓝莓中的纤维素可以促进肠道蠕动，防止便秘，同时还能帮助清除肠道中的有害物质，维护肠道健康。
4. 减少心脏病风险：蓝莓中的花青素可以帮助降低血压，减少心脏病的风险，同时还能预防血管硬化等疾病的发生。
5. 预防癌症：蓝莓中的花青素是一种非常强效的抗氧化剂，可以帮助防止自由基的产生，减缓细胞老化，同时还能预防癌症等疾病的发生。
总之，蓝莓是一种非常有营养价值的水果，它不仅美味可口，而且功效作用非常多。在日常饮食中，我们可以适当地多吃一些蓝莓，从而帮助我们更好地维护身体健康。
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