细粉汤是一种清淡可口的汤品，受到了广大人民的喜爱。它的原材料是细面粉，所以成品汤汁颜色透明，味道鲜美。
材料：
细粉100克、熟鸡肉100克、白萝卜50克、胡萝卜50克、青葱适量、盐适量、高汤1000毫升。
步骤：
1. 将细粉用清水浸泡30分钟，取出沥干备用。
2. 鸡肉洗净切片，用清水焯水备用。
3. 白萝卜和胡萝卜分别洗净，切成丝备用。
4. 热锅凉油，放入青葱爆香。
5. 倒入高汤，放入沥干的细粉，在大火下烧开，改小火煮15分钟。
6. 将焯水后的鸡肉片和萝卜丝放入汤中。
7. 加入适量的盐调味，煮至鸡肉和萝卜熟软即可。
小贴士：
1. 细粉要提前浸泡，否则容易煮烂。
2. 煮汤时要大火烧开，再改小火慢慢煮，这样会使汤汁更浓郁。
3. 萝卜丝可以用刨丝器，这样做的萝卜丝更细更漂亮。
4. 细粉汤口味清淡，如果想要更鲜美可以加些胡椒粉。
细粉汤的营养价值：
细粉汤中含有多种维生素及矿物质，而且脂肪含量极低。其中的鸡肉含有高质量蛋白质和必需氨基酸，营养价值非常高。白萝卜和胡萝卜则富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强人体免疫力和促进体内新陈代谢。细粉含有多种碳水化合物，能够提供人体所需的能量，而且易于消化吸收。所以细粉汤是一道美味又营养的汤品。
总之，细粉汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，适合不同年龄段的人群食用。它不需要很多的调料和烹饪技巧，只要掌握好材料的比例和烹饪时间，就可以轻松做出一锅好汤。希望大家可以在家里尝试一下，为自己和家人做一份健康美味的细粉汤。
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