小锅干粮是一种既便携又美味的食品，非常适合长途旅行或者户外野餐。相对于市面上的众多小吃，小锅干粮更为健康，因为它是采用杂粮制作而成。本文将介绍如何制作杂粮小锅干粮。
一、材料准备
1. 主材料：各种杂粮（玉米、红小豆、绿豆、黑米、红米、大豆等，根据个人口味自由选择）
2. 辅材料：白糖、盐、油、芝麻、花生等坚果（可根据个人口味自由选择）
二、制作步骤
1. 将所选杂粮混合在一起并清洗干净，然后浸泡在水中2-3小时，直到杂粮变软。
2. 过滤掉多余的水，将杂粮倒入锅内，加入足够的水，放入一块盐巴，以中小火慢慢煮熟，直到所有杂粮都变软糯。
3. 将煮熟的杂粮捞出来滤去多余的水分，晾凉备用。
4. 把备好的坚果切碎、备好白糖备用。
5. 开锅倒入少许油，油热以后放入坚果和白糖，翻炒几下，等到糖融化后，将做好的糖花均匀地浇在晾凉的杂粮上，最后撒上芝麻即可。
三、小贴士
1. 如果想要制作更加香甜的小锅干粮，可以在煮杂粮的时候加入适量的白糖。
2. 煮杂粮的时候，水的量要足够，但不要太多，以免杂粮煮过头变粥。
3. 在煮杂粮的时候，可以适当加入少许食盐，既可以提味，还可以增加人体对钠盐的需求。
4. 糖花不要加太多油，以免杂粮过于油腻。
5. 坚果和芝麻可以根据个人口味自由选择，也可以不加，制作出来的小锅干粮同样美味可口。
总之，杂粮小锅干粮制作简单，味道美味，而且健康营养，可以满足旅途中的小餐需求，也是一款很好的零食选择。
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