蒜香干花生的做法，让你尝到美味蒜香花生
蒜香花生
蒜香干花生是一种美味健康的零食，口感香脆，营养丰富，深受大家的喜爱。如果想要品尝美味的蒜香花生，不妨自己动手制作。下面，小编就来为大家介绍一下蒜香干花生的做法。
材料：
1. 花生500克
2. 大蒜4-5瓣
3. 盐适量
4. 红辣椒适量
5. 白砂糖适量
6. 橄榄油适量
制作步骤：
1. 将花生放入锅中，加入适量水，煮沸5-7分钟。
2. 捞出花生，放在凉水中浸泡20分钟，让花生吸收充分的水分。
3. 将花生沥干水分，晾干备用。
4. 大蒜磨蓉备用。
5. 锅中倒入适量橄榄油，放入红辣椒和姜蒜翻炒香。
6. 加入花生，撒上少许白砂糖，盐，炒匀。
7. 将熟炒的花生放入烤箱，以中小火烤20-25分钟，期间每5分钟翻动一次。
8. 烤到外皮金黄香脆，拿出来晾凉备用。
9. 烤好的花生放入碗中，加入炒好的蒜蓉，拌匀即可。
小贴士：
1. 煮花生时水开后再放花生，煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 烤花生时，不要使用高温，否则容易糊。
3. 炒花生时不要加水，花生自身有水分。
4. 可以根据个人口味适量调整糖和盐的用量。
总结：
蒜香干花生可以说是一种非常好吃健康的零食，制作过程也很简单。通过自己的动手能力，不仅可以品尝到美味佳肴，还可以感受到亲手制作的乐趣。赶快动手试试吧！
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