芹菜肉圆的做法，营养美味又简单！
在秋冬季节，芹菜肉圆是一道受欢迎的家常菜。它香气扑鼻，色泽诱人，营养丰富，滋味别致，可以为人们的口腹带来极大的满足感。下面让我们一起来看看芹菜肉圆的做法。
材料：
1.芹菜适量，切散备用；
2.肉馅适量（猪肉、牛肉、羊肉均可），加入葱、姜、蒜末、盐、生抽、料酒、香油等适量腌制20分钟；
3.糯米粉适量（根据肉馅的多少而定）；
4.清水适量。
做法：
1.将糯米粉加入清水中，充分搅拌均匀，使之成为糯米糊；
2.将肉馅捏成适当大小的圆球状，然后沾上适量的芹菜散（按个人口味自由搭配，也可加入其他蔬菜如胡萝卜）；
3.将肉球放入糯米糊中，沾上一层糯米粉；
4.在锅中煮开水，将肉球放入水中，煮至熟热即可捞出。
小贴士：
1.在摆盘时，可将煮熟的芹菜叶放在盘底，然后将芹菜肉圆码在芹菜叶上，既美观又增加了口感层次；
2.芹菜肉圆可以作为主食或配菜，营养丰富，口感独特，适合家庭聚餐或宴客；
3.肉馅腌制的时间与口感有关，建议腌制20分钟左右；
4.在煮芹菜肉圆时，水要开足了，否则容易造成粘连，导致口感不佳。
总之，芹菜肉圆是一道美味又营养的家常菜。它不仅口感层次分明，营养丰富，而且做法简单易学，适合家庭任何人士学习。大家不妨试着动手做一下，品尝芹菜肉圆的美味，感受它带给你的惊喜和满足吧！
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