酥饼皮是一种常见的食品，它的制作方法相对简单，而且味道非常美味，深受广大人民群众的喜爱。下面，我将为大家介绍一下酥饼皮的制作方法。
首先，我们需要准备一些食材：面粉、糯米粉、白糖、食盐、油和水。将这些材料准备齐全之后，开始制作酥饼皮。
一、制作面团
1.将面粉、糯米粉、白糖和食盐混合在一起。
2.慢慢地加入油，揉成小面团。
3.逐渐加入水，揉成光滑面团。
4.将面团放在案板上，并用手掌推压，使其变得柔软。
5.将面团盖上湿布，让其放置30分钟，使面团更加韧性。
二、制作酥馅
1.将油和面粉混合在一起，揉成小面团。
2.将面团分成小块，用手掌搓成细条。
3.将细条捏成小块，备用。
4.将白糖和少量油混合在一起，制作成酥馅。
三、制作酥饼皮
1.将做好的面团搓成细条状。
2.将酥馅均匀地铺在面条上，卷成卷。
3.将卷切成大约2厘米的小段。
4.将小段搓成圆球状，并压扁成饼。
5.将饼双面用小火煎熟。
6.煎熟后，可以涂上蜂蜜或芝麻酱作为调料，口感更佳。
以上就是酥饼皮的制作方法。制作酥饼皮的过程虽然相对简单，但是要想做出美味的饼皮却需要一定的技巧和经验。希望这篇文章能够帮助大家更好地制作酥饼皮，享受美食的同时也让生活更加美好。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫