西红柿鸡蛋炒馒头是一道美味的家常菜，简单易做，口感鲜美，营养丰富。下面，我将分享一下制作西红柿鸡蛋炒馒头的做法。
材料：
馒头2个，西红柿2个，鸡蛋3个，葱姜适量，盐适量，生抽适量，油适量。
步骤：
1.馒头切块，西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2.锅中加热适量油，放入葱姜爆香。
3.倒入西红柿煸炒，加入适量的盐煮至西红柿软烂成汁。
4.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
5.将馒头块加入锅中，翻炒均匀，加入少量的生抽调味。
6.继续翻炒至馒头表面微微焦黄，即可出锅。
小贴士：
1.西红柿可以提前切好放入碗中，加入少许盐腌制一下，煮出来的西红柿口感更加鲜美。
2.馒头可以用过夜的馒头，这样做出来的口感更加松软。
3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者胡萝卜等食材。
总结：
这道西红柿鸡蛋炒馒头不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人食用。制作也非常简单，大家不妨试一试。希望本文对大家有所帮助，祝大家食欲健康！
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