香草排骨做法详解，让你吃到嘴巴里的幸福感
香草排骨是一道经典美食，因是选用上好的猪肋骨，通过调料腌制，烤制而成，不仅肉质鲜美，而且香气四溢，吃起来口感十分爽口。今天小编就来介绍一下香草排骨的做法，让大家也可以在家里轻松制作出美味可口的香草排骨。
材料：
猪肋骨500克、蒜末20克、盐适量、料酒适量、香草适量、生姜适量、白糖适量、孜然适量、黑胡椒粉适量
步骤：
1.猪肋骨放入盆中，用清水冲洗干净，将骨头的表面清理干净。
2.将猪肋骨放入锅中，加清水没过肋骨，放入料酒、姜片煮滚，去除浮沫，煮至肉色发白关火。
3.将煮熟的猪肋骨捞出放在碗里，加入适量的蒜末、盐、白糖、孜然、黑胡椒粉拌匀，码上一层香草，抹匀调料，放入冰箱腌制2个小时以上。
4.将腌制好的猪肋骨放入烤箱中，上火200℃，下火180℃，烤制30分钟左右，翻面后再烤10分钟，至表面金黄色即可取出。
温馨提示：
1.腌制时间越长，味道越好，所以可以在前一天开始腌制，口感更佳。
2.香草可以根据自己的口味来选择，上面的配方可以根据个人喜好适当调整。
3.烤制时可以将猪肋骨放到烤盘上，不要将汁水倒掉，可以倒入烤盘中，这样烤出来的排骨更加肥美可口。
总结：
香草排骨做法十分简单，只需要准备好材料，参照以上步骤操作，即可轻松制作出美味可口的香草排骨。而且这道菜不仅味道好，而且营养丰富，对身体有很好的补益作用。希望大家在家也可以尝试制作一下这道香草排骨，感受一下心灵愉悦和嘴巴里的幸福感。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫