猪骨汤是中国传统的食物之一，因其具有滋补身体和美味的口感而深受人们喜爱。猪骨汤的做法也非常简单，下面我们就一起来学习一下如何制作猪骨汤。
材料：
1.猪骨：2-3斤左右。
2.姜片：5-6片。
3.葱：2根。
4.料酒：适量。
5.清水：足够覆盖所有材料。
6.盐：适量。
步骤：
1.先将猪骨用水冲洗干净，放入清水中浸泡半小时，让血水冲洗干净。
2.将姜片切成薄片，葱切成段，然后放入锅中。
3.将猪骨放入锅中，加入料酒，和足够的清水，直到覆盖所有材料。
4.大火烧开后，将火调小，用勺子将浮沫撇去。
5.然后盖上锅盖，慢火炖煮2-3个小时，直到汤汁变得浓稠，味道香浓。
6.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.猪骨可以加入枸杞、红枣、干贝等食材一起炖煮，增加营养价值。
2.猪骨汤可以在冰箱中保存，待需要时取出加热即可。
3.如果有饭后胃口欠佳的情况，可以喝一碗猪骨汤来帮助消化。
总结：
猪骨汤是一种非常有营养的汤品，不仅可以很好的滋补身体，而且口感也非常美味。通过以上的步骤，相信大家都可以轻松的制作出美味的猪骨汤。有机会的朋友不妨试试，相信您也会喜欢上这种健康又美味的食物。
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