玉米面汤是一种简单易做的汤,成分简单,口感鲜美,特别适合在寒冷的冬天喝来温暖身体,而玉米面咸糊涂汤更是将玉米面汤的美味程度提升至一个新的高度。下面,我将详细介绍这款美味汤的做法。
材料:
玉米面、瘦肉、豆皮、黑木耳、胡萝卜、洋葱、葱花、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、麻油
做法:
1.准备瘦肉、豆皮、黑木耳、胡萝卜、洋葱并切成丁状。
2.将适量水倒入锅中,加入适量盐和鸡精,大火烧开。
3.将切好的瘦肉放入锅中,转小火焯水去腥,约煮5分钟左右。
4.然后依次将豆皮、黑木耳、胡萝卜、洋葱加入锅中,煮至熟烂。
5.在锅中放适量的生抽、白胡椒粉和葱花,煮约2分钟左右。
6.将玉米面加入锅中,不停地搅拌,煮至无颗粒。
7.最后加入少许麻油,再煮约1分钟即可。
小贴士:
1.为了保证汤的清香,建议将瘦肉先焯水去腥。
2.为了更好的口感,可以在汤中加入鸡蛋或者豆腐等食材。
3.如果喜欢辣味,也可以适量加入一些辣椒或者辣酱。
4.最后加入麻油的目的是为了提升汤的香气和口感,如果没有麻油也可以用花生油或者食用油代替。
总之,玉米面咸糊涂汤是一款非常美味的汤品,食材简单,而且制作也非常容易。希望以上的做法能够帮助到各位美食爱好者,让大家在享受美味的同时也更健康。
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