糖炒椰丝是一道广受欢迎的甜点，无论是在家庭聚会还是在餐厅内都是备受青睐。这道甜点不仅味道独特，而且制作过程也非常简单。在本文中，我们将为您介绍如何制作糖炒椰丝。
材料：
1.椰丝
2.白糖
3.清水
步骤：
1.将椰丝放入平底锅中，用小火煸炒。一定要不停地搅拌，以免烤焦。当椰丝变成淡黄色时熄火，放到碗里备用。
2.将白糖放入平底锅中，用小火加热。搅拌，直到糖完全融化。
3.当糖开始变成棕色时，加入清水。这时会冒出一些雾气，不要慌张，这是正常现象。继续煮约2分钟，直到糖浆变成棕色。
4.把煮好的糖浆倒入椰丝碗里，再次搅拌均匀，直到每一条椰丝都沾上糖浆。
5.将糖炒椰丝放到烤盘上，放入预热好的烤箱，以160度烤10分钟。期间间隔时间将糖炒椰子搅动，防止糊底。
6.烤好后取出，待凉后入口即分。
注意事项：
1. 在制作的过程中，一定要保持椰丝的湿润和柔软。如果它变得很干，它会很难吃。
2. 在糖浆煮的过程中，一定要小火慢煮，以免糖浆烧焦。
3. 在烤制的过程中，糖炒椰丝要分散开，不要挤在一起，以免容易烤焦。
总结：
糖炒椰丝作为一道简单而美味的甜点，在夏天也是非常适合的选择。家庭或聚会，都是备受欢迎的甜点之一。大家可以试着用这个方子动手制作，相信你一定会做出美味可口的糖炒椰丝。
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