如何只蒸蛋清制作美味低卡料理
蛋清是健康饮食中经常使用的食材之一，它富含高质量的蛋白质，而且热量很低，非常适合减肥人士食用。今天，我们来介绍一种只蒸蛋清的做法，让大家能够轻松制作美味低卡料理。
材料准备：
蛋清、清水、食盐、胡椒粉、葱花、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝、豌豆
步骤：
1.将蛋清倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀；
2.加入少许食盐和胡椒粉，再次搅拌均匀；
3.准备一个蒸锅，水烧开后，将碗中的蛋清倒入蒸锅中，大火蒸8分钟左右；
4.蒸蛋清的同时，准备葱花、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝和豌豆等配菜；
5.将蒸好的蛋清取出，铺在盘子上，然后依次放上各种配菜；
6.最后用蒸锅蒸一下，大火蒸1分钟左右就可以出锅了。
注意事项：
1.蒸蛋清的时间要根据锅子的大小和个人口感调整，一般情况下，蒸8分钟左右即可；
2.鸡蛋里的蛋清可以去除蛋黄后加工，也可以直接购买市场上的鲜蛋清；
3.配菜可以根据自己的口味来选择，但要注意控制火候，避免糊底。
只蒸蛋清的做法非常简单，同时也非常健康。它富含高质量的蛋白质，但是热量很低，非常适合减肥人士食用。如果你想要尝试一下更加简单、健康的低卡料理，那么不妨试试只蒸蛋清，相信你一定会爱上它的！
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