芋头腊肠糯米饭的做法让糯米饭更加美味！
糯米饭是我国常见的传统食品之一，而今已成为全球食品文化交流的重要组成部分。作为一个爱吃糯米饭的人，我对于糯米饭的做法和配料有着深刻的认识和研究。今天我将与大家分享一道美味的芋头腊肠糯米饭的做法。
一、准备材料：
糯米饭：
1.糯米饭 300 克
2.清水 500 毫升
馅料：
1.猪肉腊肠 150 克
2.芋头 150 克
3.干贝 50 克
4.葱姜蒜适量
5.盐、鸡精、生抽、老抽、料酒各适量
二、做法：
1. 清洗糯米，浸泡 2-3 小时，滤掉水分备用。
2. 腊肠去皮，切成小段。芋头削皮，洗净后切丁。干贝用清水泡发。
3. 热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入切好的腊肠和干贝，翻炒出香味。
4. 加入切好的芋头丁，继续翻炒，让芋头炒熟。
5. 糯米放入锅中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，翻拌均匀。
6. 加入适量的清水，混合均匀，中火煮 20 分钟左右，直到糯米饭煮熟。
7. 芋头腊肠糯米饭煮好后，取出葱姜蒜，加入适量的香油，再搅拌均匀即可。
三、小贴士：
1. 糯米的泡发时间可以根据自己的需要来定，一般泡发 2-3 小时即可。
2. 里面的馅料可以根据自己的口味来选择，比如可以加入肉末、蘑菇、笋等。
3. 糯米饭要用中火煮，要不然煮的时间长了容易焦，煮的时间短了又会生，煮到粘稠状即可。
4. 糯米饭要刚好的水分，如果水分过多，煮的时间就会过长，如果太少，口感会比较硬。
总结：
这道美味的芋头腊肠糯米饭既好看又好吃。香味十足的腊肠和芋头的鲜美相结合，糯米饭的口感十分绵软，让人忍不住多吃几口。制作过程也很简单，是一道简单易学的美食佳品，非常适合做为日常餐桌上的一道美食。
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