猪肉丸子是一道美味可口的传统中式菜肴，以猪肉为主要食材制作而成。它的口感鲜美、肉质细腻，是很多人喜爱的家常菜之一。下面就为大家介绍一下制作猪肉丸子的详细步骤。
所需材料：
猪肉末500克、面粉100克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡蛋1个、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量、芝麻适量
步骤1：将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、适量盐、料酒、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让调料充分渗透入猪肉中。
步骤2：将面粉倒入碗中，加入适量的盐和温水，揉成面团，腌制10分钟左右。
步骤3：将腌制好的猪肉末搅拌均匀，加入一个鸡蛋，淀粉适量，搅拌均匀后揉成猪肉丸子。
步骤4：将揉好的猪肉丸子滚上一层面粉，放入锅中煎至两面金黄色即可。
步骤5：最后，将煎好的猪肉丸子装盘，撒上适量的芝麻，淋上适量的调料汁即可。
小贴士：
1.选用猪肉时，尽量选择瘦的肉，肉质细腻、有弹性。
2.若煎丸子时不放油，可以加一些水，煎出的丸子体积会变大，口感更加鲜美。
3.丸子的调料可以根据个人口味适量调整，不要过咸或过甜。
4.丸子的口感更佳，可以加入适量的虾仁、香菇等其它食材进行混合制作。
总之，猪肉丸子是一道美味可口的家常菜，制作简单、口感鲜美，是很多人在家里喜欢尝试的菜肴之一。通过上述的步骤，大家可以轻松掌握猪肉丸子的制作技巧，享受美食带来的口感盛宴。
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