双孢菇汤的做法
双孢菇汤，清爽、鲜美、滋补，是一款非常受欢迎的汤品。双孢菇是一种菌类食材，其汤能够提高人体的免疫力，具有抗菌、抗癌、抗病毒的作用，还能消除疲劳，滋润肌肤。下面，就让我们来学习一下双孢菇汤的做法。
一、制作材料：
1、双孢菇300克
2、鸡腿肉250克
3、鸡蛋1个
4、姜片5克
5、葱1根
6、盐适量
7、鸡精适量
8、清水适量
二、准备工作：
1、双孢菇清洗干净，去掉根部，用清水泡30分钟。
2、鸡腿肉清洗干净，切成块，放在清水中浸泡20分钟。
3、姜片洗净备用。
4、葱洗净切段，备用。
三、烹饪步骤：
1、将鸡块放入锅中，加上适量的清水，烧开后撇去浮沫，放入姜片和葱段，小火煮30分钟。
2、取出鸡肉，除去骨头，切成小块，备用。
3、将双孢菇沥干水分，切成薄片，备用。
4、将锅中的清汤倒出，去掉姜片和葱段，再将鸡肉块放回锅中。
5、加入双孢菇，烧开后，用小火煮5分钟。
6、打一个鸡蛋入锅，轻轻地搅拌均匀，再加入适量的盐和鸡精，再次烧开。
7、最后，将双孢菇汤倒入汤碗中，即可享用。
四、小窍门：
1、双孢菇煮汤的时候要小火慢炖，煮的时间也要适当掌握，不能煮过头了。
2、双孢菇煮汤的时候可以加一些青菜叶子，这样可以增加叶绿素的含量，对身体有很好的滋补作用。
3、双孢菇对于孕妇、小孩等人群来说具有特别好的营养价值，建议经常食用。
以上就是双孢菇汤的做法，不难看出，双孢菇汤具有美味、营养、滋补的特点，一道可以让人身心受益的美食佳品。让我们学会做好双孢菇汤，健康、营养、美味的生活从饮食中开始。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫