豆浆是中国传统早餐之一，营养价值相当高，因为豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。而五谷现磨豆浆在制作上更健康，营养更全面，口感更加细腻，那么今天就来教大家如何制作五谷现磨豆浆。
配料：
1. 黄豆 100 克
2. 糯米 50 克
3. 黑米 25 克
4. 红小豆 25 克
5. 绿豆 25 克
6. 水 1500 毫升
7. 糖适量
制作步骤：
1. 预处理五谷
将黄豆淘洗干净，浸泡过夜；糯米、黑米、红小豆、绿豆洗净，浸泡 2 小时。
2. 揉搓五谷
将黄豆捞起沥干，在磨浆机中加入适量水，以搅拌机高速打碎，然后搅拌 2 分钟，减少水的用量以让黄豆捏成薄片。
把干的糯米、黑米、红小豆、绿豆放在磨浆机中加适量水，打碎搅拌 2 分钟。
3. 过滤五谷
将搅拌的豆浆倒入细网过滤器中，用水慢慢冲洗，将残渣过滤出来，重复此步骤两到三次。
4. 煮沸五谷
将豆浆倒入锅中，加入 1500 毫升水，大火烧开，然后小火煮 10 分钟，不断搅拌，以免煮糊。
5. 甜味调整
根据个人口味，加入适量糖，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 磨浆的黄豆需要提前浸泡过夜，这样磨出来的豆浆口感会更好。
2. 煮豆浆时，需要不停搅拌，以免煮糊或者溢出锅外。
3. 如果豆浆味道过于浓郁，可以加适量水调整口感。
总结：
五谷现磨豆浆是一种非常健康、美味的食品，它除了含有豆浆本身所具有的各种营养成分外，还可以增加其他五谷的营养成分，一举多得，非常适合早餐食用。希望大家可以根据上面的步骤，亲手制作一杯营养丰富的五谷现磨豆浆。
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