银丝馒头花卷的做法让你的味蕾感受不一样的口感
银丝馒头是一种在南方比较常见的早餐食品，它口感软糯，香甜可口，是大家喜爱的美食之一。而在银丝馒头的基础上，花卷又是广东地区非常受欢迎的传统面点，两者结合，就有了银丝馒头花卷。下面就让我们一起来学习制作这道美食吧。
1. 准备材料
银丝馒头花卷的主要材料是面粉、酵母、糖、盐、油、丝状芝麻、花卷馅料等，这些材料一般都可以在超市或者菜市场购买到。
2. 制作面团
将面粉、酵母、糖、盐、油和适量的水混合，将材料搅拌均匀，揉成面团。然后将面团放在温暖处静置30分钟，让其发酵至两倍大。
3. 制作花卷馅料
将猪肉糜、虾仁糜、姜末、葱花、盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒等调料混合均匀，搅拌至有粘性为止。
4. 揉制银丝馒头
将面团揉成长条状，将丝状芝麻撒在表面，将长条对折，再对折，揉成团。将面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度为1-1.5厘米的圆形面饼。
5. 制作银丝馒头花卷
将香油均匀涂在圆形面饼上，将花卷馅放在中央。然后将面饼对折并捏紧四周，捏成小馒头的形状。
6. 炸制银丝馒头花卷
将银丝馒头花卷放入热油中，用中火煎炸，煎至成金黄色即可。
7. 上桌享用
将炸好的银丝馒头花卷放在盘子上，撒上一些葱花和胡椒粉，就可以上桌享用了。
总结
制作银丝馒头花卷的步骤虽然看起来比较繁琐，但只要掌握了制作技巧，就会觉得其实并不难。制作出口感软糯，香甜可口的银丝馒头花卷，绝对会让你的味蕾感受到不一样的口感，值得一试。
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