
鲜奶包:让你在家也能享受早餐店的美味
鲜奶包是一种既简单又美味的早餐食品,它在许多地方都很受欢迎。很多人喜欢在周末自己做些美味的早餐,但却不知道如何制作鲜奶包。本文将会介绍如何在家制作鲜奶包,并分享一些让鲜奶包更加美味的技巧。
材料:
面团:中筋面粉300克、白糖30克、酵母5克、水150ml
鲜奶油馅:鲜奶油200ml、白糖40g
步骤:
1.先将中筋面粉倒入碗中,加入白糖和酵母,然后慢慢加水和搅拌均匀,揉到面团发酵至2倍大,大概需要1-2小时的时间。面团做好后,需要揉几分钟,使其更加柔软。
2.将面团揉好后,将其擀成饼状,然后将鲜奶油馅均匀的涂抹在面团上。将面团卷起来,并将其切成大小相等的小块。
3.将面团小块放入模具中,然后将其放在烤盘上。用保鲜膜覆盖住面团,等待发酵,一般需要1-2小时。
4.发酵好的面团,将烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中,烘烤约15-20分钟,直到鲜奶包表面呈现金黄色即可。
技巧:
1.鲜奶包需要发酵两次,这对于面团的质感和口感来说非常关键。如果时间不够充裕,可以将面团放在温水中,这样可以加速面团的发酵。
2.在制作鲜奶包时,可以根据自己的口味来添加一些小配料,比如黑芝麻,核桃、葡萄干等,增加鲜奶包的口感和营养。
3.鲜奶包的口感和外观是非常重要的,因此在操作时,一定要确保手部干燥和清洁,以免影响鲜奶包的口感和质量。
总之,鲜奶包是一款既简单又美味的早餐食品,不仅可以在外面吃到,也可以在家制作,这样不仅可以享受到美味,还可以增加一份家的温暖。
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