薏米燕麦粥是一道健康美味的粥品，具有补脾除湿、降血脂、健胃益气等功效，是现代人日常饮食中的不错选择。下面，就让我们来分享一下薏米燕麦粥的做法。
一、材料准备
薏米、燕麦、水、红枣、桂圆。
二、做法步骤
1、将一小碗薏米和一小碗燕麦用清水浸泡20-30分钟，使其吸足水分，方便煮煮时快速煮熟。
2、将浸泡好的薏米和燕麦倒入锅中，加入适量清水，大约是倒入薏米和燕麦的2-3倍的水量。
3、开火，煮沸后转小火，继续煮煮25-30分钟左右，期间要不时搅拌，不让其粘锅底。
4、当薏米和燕麦软烂的时候，就可以加入几个红枣和几粒桂圆了，这样能增加粥的香甜味道。继续慢火煮煮5-6分钟左右即可，期间不停搅拌，直到煮至稠糊状。
5、最后加入适量的糖或者蜂蜜，根据自己的口味调节甜度即可。
三、小贴士
1、煮粥前最好先将薏米和燕麦分别清洗一遍，浸泡20-30分钟，这样有利于去除杂质，使它们更加洁净、健康。
2、在煮粥的过程中一定要不停搅拌，以免粘锅底，影响口感。
3、红枣和桂圆是可以根据个人口味添加的，也可以根据自己的身体状况添加一些其他食材，如枸杞、黑豆、花生等，都可以起到不同的营养作用。
4、如果时间比较充裕，可以将薏米和燕麦提前炒一下，这样煮粥的时间可以更加节约。
四、总结
薏米燕麦粥不仅口感好，而且非常营养。它含有多种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。如果你想要保持健康，不妨多喝一些薏米燕麦粥，让自己更加强壮健康！
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