真鳕鱼排
真鳕鱼排是一种深受人们喜爱的海鲜食品，不仅味道鲜美，而且富含营养，深受消费者喜爱。下面我们来详细了解一下真鳕鱼排的营养价值。
一、蛋白质含量高
真鳕鱼排富含高质量的蛋白质，每100克真鳕鱼排中含有约19克蛋白质。蛋白质是人体细胞的基本构成成分，是维持生命所必需的营养物质。人体内的许多组织和器官都由蛋白质组成，因此蛋白质对于人体的生长和发育非常重要。
二、富含钙和磷
真鳕鱼排不仅富含蛋白质，还富含钙和磷等矿物质。每100克真鳕鱼排中的钙含量约为71毫克，磷含量约为269毫克。这些矿物质对于人体骨骼的生长和维持骨骼健康都有着非常重要的作用。
三、富含Omega-3脂肪酸
真鳕鱼排是一种富含Omega-3脂肪酸的食品，每100克真鳕鱼排中含有约0.1克的Omega-3脂肪酸。这种脂肪酸可以降低胆固醇，保护心脏健康，预防心血管疾病的发生。
四、低热量、低脂肪
真鳕鱼排的热量非常低，每100克约为97卡路里，而脂肪含量也相对较低，每100克约为2克。因此，在控制热量和摄入脂肪方面，真鳕鱼排是一种相对较为理想的食品。
总之，真鳕鱼排是一种富含高质量蛋白质、钙和磷等矿物质以及Omega-3脂肪酸的食品。人们可以通过吃真鳕鱼排来获得这些重要的营养物质，从而维持身体健康。当然，在选择真鳕鱼排时，一定要选择新鲜且质量可靠的产品。
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