土豆馅饼是一道美味可口的小吃，深受大家的喜爱。它的外皮酥脆，里面馅料丰富多样，口感丰富，营养丰富，是一道非常不错的美食。
下面，为大家介绍一下土豆馅饼的制作方法。
材料：
1. 中筋面粉300克；
2. 小米粉100克；
3. 老姜10克；
4. 大葱30克；
5. 生抽10克；
6. 花椒粉10克；
7. 鸡蛋1个；
8. 清水150克；
9. 五花肉300克；
10. 土豆200克；
11. 红枣10个。
做法：
1. 小米粉加入适量的清水，和成面团，醒发1小时；
2. 土豆去皮，切成小块，蒸熟；
3. 烤盘中放入红枣，加入适量的水，煮热；
4. 五花肉切成小块，加入葱姜、生抽、花椒粉，腌制30分钟；
5. 将面粉、小米粉、鸡蛋、清水混合在一起，和成面团；
6. 将土豆压成泥，和入腌制好的五花肉，搅拌均匀；
7. 将面团擀成薄饼，将馅料包裹入面团中；
8. 将包好馅料的面团放入烤盘中煮熟即可。
小贴士：
1. 擀面团的时候，可以撒上一些干面粉，以免面团粘连在擀面板上；
2. 馅料可以根据自己的口味加入一些其他的食材；
3. 烤盘里加上红枣，可以让土豆馅饼更加甜美可口。
总之，制作土豆馅饼很简单，而且营养丰富，口感也非常好。希望大家能够尝试制作一下，享受美食的美味！
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