在中国传统美食中，咸鸭蛋和糯米都是非常常见的食材。咸鸭蛋的咸味和糯米的软糯口感让人迷恋，那么将这两种美食材料结合起来，又会有怎样的味道体验呢？
今天，我将分享一下咸鸭蛋里放糯米的做法，让大家一起来尝试这种美食的独特口感。
材料：
咸鸭蛋，糯米，葱姜蒜，盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，花生油
步骤：
1. 首先将糯米淘洗干净，控干备用。
2. 然后将咸鸭蛋剥壳，将蛋黄取出，并将蛋白用水浸泡5分钟。
3. 接着把葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量的花生油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
5. 然后加入糯米，翻炒至糯米均匀上油。
6. 接着加入适量的盐和鸡精，加入一些料酒煮至糯米变软。
7. 倒入少许生抽和老抽，继续翻炒至均匀。
8. 最后将蛋黄放入糯米中间，用糯米把蛋黄包住。
9. 加入适量的水，将锅盖盖上，小火煮熟。
10. 等到水煮干，糯米变得稍微有点焦黄就可以了。
这样，一道美味的咸鸭蛋糯米就完成了！
这种做法的咸鸭蛋糯米，不仅糯米软糯，而且咸鸭蛋的咸味可以让糯米味更加浓郁。蛋黄的鲜美也会随着糯米的煮熟而释放出来，让整个菜肴更加美味。
需要注意的是，在做的时候要掌握好煮的时间，不能太长或太短，否则糯米口感会不好。
总的来说，咸鸭蛋里放糯米的做法是一种非常特别的美食做法。如果你也喜欢糯米和咸鸭蛋，不妨试试这种做法，绝对让你大呼过瘾！
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