炸豌豆是一种很受欢迎的小吃，口感酥脆，味道香甜，是很多人喜欢的零食。如果您也喜欢炸豌豆，那么不妨跟着下面的步骤来做一道自己的炸豌豆吧！
材料：
1、豌豆：200克
2、食用油：适量
3、白糖：适量
4、盐：适量
步骤：
1、将豌豆洗净，控干水分，备用。
2、热锅冷油，将食用油倒入锅中，加热至七八成热，放入豌豆，炸至表面酥脆，颜色变金黄色。
3、将炸好的豌豆捞出沥干油，撒上适量的盐和白糖，搅拌均匀即可。
注意事项：
1、油温不要过高，否则会炸糊。
2、炸豌豆时要经常翻动，以免出现表面不均匀的情况。
3、炸好的豌豆要及时沥干油，否则油脂过多不利于健康。
4、炸豌豆中的盐和糖的比例可以根据个人口味适量调整。
总结：
炸豌豆是一种简单易学，食材多为常见的小吃，制作方法简单，口感香脆可口，是很多人喜欢的零食。在制作过程中要注意油温和翻动频率，炸好的豌豆要及时沥干油，调料的比例可以根据个人口味来调整。希望这篇文章能够给你带来一些帮助，让你做出更加美味的炸豌豆。
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