盐水鸡蛋是一种简单易做的美食，其口感鲜美，营养丰富，是很多人早餐或者下午茶的选择。下面，就让我们一起来学习一下盐水鸡蛋的制作方法吧。
所需材料：
1. 鸡蛋
2. 清水
3. 盐适量
制作步骤：
1. 鸡蛋净水洗干净，将它们放进深锅里。
2. 加入清水，水的高度要没过鸡蛋，水不要太多。
3. 加盐，盐的量根据个人口味而定，但一般来说，每500毫升水加2克盐比较合适。
4. 将锅置于炉子上，开大火烧开，然后转小火继续煮10分钟。
5. 关火后，让鸡蛋在盐水里浸泡15~20分钟，让它们充分吸收盐水。
小贴士：
1. 煮盐水鸡蛋时要用深锅，否则盐水会溅出来。
2. 加入盐时要充分溶解，否则鸡蛋上的盐分不均匀。
3. 煮鸡蛋时，水的温度、煮的时间、盐的浓度等都会影响鸡蛋的口感，需要根据个人口味进行调整。
4. 煮好的盐水鸡蛋可用冷水冲一下，便于去掉蛋壳。
5. 鸡蛋在盐水中浸泡的时间越长，味道就越重。
盐水鸡蛋的营养价值：
盐水鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富。其中蛋白质是维持身体健康所必需的，脂肪则是人体必需的能量来源之一，维生素和矿物质则可以帮助人体维持正常的代谢功能，增强免疫力。
总之，盐水鸡蛋是一道简单易做的美食，它不仅美味可口，而且有着丰富的营养价值，是我们日常生活中不可缺少的一部分。
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