牛肉馅饼的做法：酥香可口的美味
在快节奏的生活中，为了保证营养，很多人选择在家里做饭。而牛肉馅饼是一道不错的家常菜，不仅简单易做，而且酥香可口，深受大家的喜爱。下面，我来教大家如何做一份美味的牛肉馅饼。
所需材料：
1. 牛肉馅
2. 面皮
3. 面粉
4. 鸡蛋
5. 洋葱
6. 盐、胡椒粉、酱油、料酒、生抽
步骤一：准备工作
首先，将洋葱切碎。取一个大碗，将牛肉馅、洋葱、盐、胡椒粉、酱油、料酒、生抽混合搅拌均匀，即为牛肉馅。
接着，取面粉适量，加入温水，揉成面团，让其发酵一会儿。发酵完成后，将面团分成若干小块，擀成圆形的薄皮，厚度约为2毫米。
步骤二：制作馅饼
把饼皮放在案板上，放入适量的牛肉馅，再将面皮翻覆上去，捏紧边缘，压实。取一个碗，将鸡蛋打散，刷在馅饼表面上。
步骤三：烘烤馅饼
将馅饼放入预热好的烤箱中，温度设为200℃，烤制10-15分钟即可。当馅饼表面呈金黄色时，香味四溢，就可以取出了。
步骤四：享用美食
将馅饼取出，可以直接食用，也可随意沾上蕃茄酱、沙拉酱、辣椒酱等口味调料。不仅外层酥香可口，更能品尝到肉馅的鲜美滋味，非常美味。
总结：
做牛肉馅饼并不难，只需要准备好所需材料和心情，就可以轻松地享受到这道美味。当然，大家在制作过程中可以根据自己的口味进行调整，加入自己喜欢的调料，让牛肉馅饼更符合自己的口味。
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