芝麻饼是一道非常受欢迎的小吃，口感香脆，让人垂涎三尺。如果你也想在家做出美味的芝麻饼，不妨试试以下家常做法。
材料准备：
1. 面粉300克
2. 水150克
3. 白糖适量
4. 盐适量
5. 芝麻适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 将面粉放入碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入水，揉成面团，让面团充分吸收水分。
3. 将揉好的面团放置静置10-15分钟，让面团充分松弛。
4. 将面团分成若干个小面球，取出一个小面球，将其擀成圆形饼皮，饼皮尽量做薄一些。
5. 在饼皮上均匀地撒上一层芝麻，轻轻地按压芝麻，使芝麻均匀地贴在饼皮上。
6. 将平底锅加热，放入适量的食用油，油热后将饼皮放入锅中，用中小火煎烤，煎到两面金黄即可。
小贴士：
1. 如果手头没有白糖，也可以用红糖或者蜜糖代替，这样可以让芝麻饼的颜色更加的深沉。
2. 烤饼的时候，可以倒入适量的食用油，这样可以让芝麻饼的口感更加的香脆。
3. 在煎芝麻饼的时候，需要不时地翻动，这样可以让芝麻饼更加均匀地受热，煎出来的芝麻饼也会更加的美味。
总结：
以上就是芝麻饼的家常做法，不需要太多的材料和工具，简单易行，适合在家里制作。饼面酥松，香脆可口，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。尝试一下，相信你也能做出美味的芝麻饼。
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