杂粮糕点是一种健康、营养的小吃，以多种杂粮为主料制成，不仅口感独特，而且对人体健康有很多好处。如果你想学习制作杂粮糕点，可以通过以下步骤来操作。
材料
1. 五谷杂粮粉200克
2. 莲蓉馅150克
3. 糯米粉50克
4. 清水250毫升
5. 白糖适量
6. 炒芝麻适量
步骤
1. 将五谷杂粮粉和糯米粉混合在一起，加入适量的清水搅拌均匀，搅拌至没有粉团即可。
2. 将莲蓉馅放置在一旁，备用。
3. 取适量的搅拌好的杂粮糊，放在手掌心中，用手指将其压成一个圆形的薄饼。
4. 将一小勺莲蓉馅放在圆饼中央，然后用手将其收拢，封住莲蓉馅，做成一个圆球状。
5. 取一口平底锅，加入适量的食用油，烧至五成热，然后将圆球放入锅中煎炸。
6. 煎炸至圆球两面金黄，捞出沥干油份，撒上适量的白糖和炒芝麻即可。
技巧
1. 在做杂粮糕点时，最好将五谷杂粮粉与糯米粉混合在一起使用，这样可以增加口感的细腻度。
2. 在做成圆球时，一定要将莲蓉馅封口实，避免煎炸时内馅溢出。
3. 煎炸时火候要适中，不能过早翻面，不然可能会煎糊，影响口感。
4. 在撒白糖和炒芝麻时，可以根据个人口味适量调整。
总结
杂粮糕点是一种非常健康、营养的小吃，不仅味道独特，而且十分适合健康饮食的理念。通过以上制作步骤，相信大家可以轻松制作出美味的杂粮糕点。最后提醒大家，无论是食品的健康还是口感都离不开我们的会心之处。
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