台湾便当做法，让你轻松享受道地的美食
作为台湾的特色美食，台湾便当一直备受广大美食爱好者们的厚爱。无论是在夜市摊位上还是小吃店里，台湾便当都是令人垂涎三尺的美味佳肴。今天，让我们一起来探寻台湾便当的做法，让你在家也能享受道地的美食。
一、糯米鸡
糯米鸡是台湾便当中的经典之作，它的制作也是比较简单的。首先，将糯米用温水浸泡，放置20分钟左右，然后倒掉水分。接着，在大碗中将米饭、鸡丁、香菇、葱花、酱油、盐、胡椒粉、糖混合均匀。之后，将混合好的食材放入铝箔纸中，压实闭口，放入蒸锅中蒸熟即可。
二、鲔鱼便当
鲔鱼便当是台湾便当的一种健康美食，它的制作也是相对简单。首先，将鲔鱼肉切成小块，用酱油、糖、盐、胡椒粉、生姜汁腌制20分钟。之后，在平底锅中加少量橄榄油，将鲔鱼肉煎至两面金黄色。配上白饭、蔬菜和水果，即可享用。
三、拌面
拌面是一种传统的台湾便当，也是非常受欢迎的美食。首先，将面条煮熟，捞出沥干。接着，将花生碎、香菜、鸡丝、黄瓜、胡萝卜、拌面酱、花生酱混合均匀。之后，将混合好的食材倒入煮熟的面条中，拌匀即可。
四、海苔饭团
海苔饭团是比较简单的台湾便当，它的制作也不需要太多的材料。首先，将米饭揉成小球，加入适量的盐和醋。之后，将海苔铺在手心上，将米饭球放在上面，用手轻轻压成饭团状。最后，将做好的海苔饭团包进保鲜膜，放入便当盒中即可。
以上就是一些常见的台湾便当制作方法，它们有的口感香醇，有的健康美味，都是值得一试的美食。无论是在家自己动手制作还是去夜市品尝，在享受美食的同时，也要注意健康饮食哦！
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