蒜香烧烤茄子
烧烤茄子是一道非常受欢迎的菜品，它的口感独特，营养丰富，而且非常容易制作。如果你喜欢尝试不同的菜品，那么蒜香烧烤茄子绝对是一个值得尝试的菜品。
材料：
– 茄子
– 大蒜
– 酱油
– 食用油
– 盐
– 白糖
– 白芝麻
步骤：
1. 准备茄子 – 选择中等大小的茄子，将其切成1-2厘米厚的片状。
2. 调制腌料 – 取一碗，将大蒜剁碎后加入碗中，加入适量的盐、白糖、酱油、白芝麻和食用油，充分搅拌。
3. 腌制茄子 – 将茄子片放入腌料中，将茄子片均匀涂上腌料，将其放置在冰箱内腌制1个小时。
4. 烧烤 – 将烤盘预热，将腌制好的茄子片放入烤盘内，烤制3分钟，然后取出并翻面，再烤制3分钟。
5. 享用 – 将烤好的蒜香烧烤茄子装入盘中，撒上适量的葱花和香菜叶，即可享用。
小贴士：
– 在腌制茄子时，你也可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如辣椒粉、五香粉等。
– 烤制的时间也可以根据自己的口感来调整，如果喜欢口感稍硬，则可以多烤一些时间。
– 如果没有烤盘，也可以选择烤箱或烤炉来烤制茄子片。
总结：
蒜香烧烤茄子是一道非常美味的菜品，它的风味独特，烧烤时散发出来的香味也非常诱人。通过以上的步骤，你可以轻松制作出一道美味的蒜香烧烤茄子，也可以根据自己的口味进行调整，制作出更加符合自己口感的菜品。快来尝试一下吧！
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