芝士Pizza是一种源自意大利的美食，因为其口感丰富，深受大家的喜爱。它的制作过程并不复杂，只要你掌握了正确的方法，便能亲手制作出美味的芝士Pizza。下面，我们来详细介绍一下如何制作芝士Pizza。
材料：
– 中筋面粉300克
– 干酵母5克
– 盐3克
– 温水180毫升
– 番茄酱适量
– 玉米粉适量
– 意式干酪125克
– 莫扎里拉芝士125克
– 巴马干酪适量
– 橄榄油适量
– 意大利香料适量
步骤：
1. 面团的制作
首先，将中筋面粉、干酵母和盐混合在一起，再加入温水。用手搅拌，使混合物成为面团。根据需求，可以适当添加一些面粉或水。将面团放在案板上，用手揉捏，直到面团变得柔软且光滑。将面团放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置一段时间（大约1个小时），让面团自然发酵。
2. Pizze的制作
将面团取出，放在案板上，用手慢慢地将面团铺成一个圆形。再将处理好的玉米粉撒在烤盘上，以免面团粘附烤盘。将铺好的面团放在烤盘上，将其捏成边缘厚、中间薄的圆饼状，边缘留出厚度大约1-2厘米的位置。在Pizza底部涂抹适量的番茄酱，均匀地分布在整个Pizza上。
3. 加入芝士和配料
将意式干酪和莫扎里拉芝士分别切成小块，均匀地分布在Pizza上。在芝士上撒上一些巴马干酪，再适量地加入橄榄油和意大利香料，增加风味。当然，你还可以添加一些其他的配料，例如洋葱、辣椒、蘑菇、香肠等等。具体添加什么样的配料可根据个人口味来定。
4. 烘烤
将Pizza放入已经预热的烤箱中，温度可以设定在180-200度之间，时间约15-20分钟左右。直到Pizza底部呈现金黄色，芝士融化且表面呈现焦黄色即可取出。等待Pizza稍微冷却后，即可用披萨刀将其切成均匀的小块，享用美食。
总结：
制作芝士Pizza的过程并不复杂，只需要一些基本材料和正确的步骤即可。从制作面团、铺Pizza的底层，加上芝士和其他配料，最后将其烘烤，制作出一份美味的芝士Pizza。当然，具体配方和各种配料的搭配还需要根据自己的口味来适应，希望大家能够在家中尝试制作出自己喜欢的芝士Pizza，体验美味的味觉之旅。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫