金川白瓜子，是一种生长在中国四川、重庆等地的高原植物，具有独特的香味和口感，经常被用来当做零食食用。除了美味之外，金川白瓜子还富含多种营养成分，深受广大消费者喜爱。下面，我们来了解一下金川白瓜子的营养成分。
1. 蛋白质
金川白瓜子含有丰富的蛋白质，每100克约含有21克的蛋白质，是普通坚果的两倍以上。这些蛋白质可以为人体提供充足的能量，有助于增强肌肉力量，促进生长发育。
2. 碳水化合物
金川白瓜子富含碳水化合物，每100克中含有32克左右的碳水化合物。碳水化合物是身体所需的重要营养素，能够为身体提供能量，保持身体正常的新陈代谢。
3. 脂肪
金川白瓜子中的脂肪含量较高，每100克含有约46克的脂肪。但这些脂肪主要是一些不饱和脂肪酸，对于降低血脂和预防心血管疾病有很好的作用。
4. 矿物质
金川白瓜子富含矿物质，包括钙、铁、锌、镁等。其中，钙是人体骨骼和牙齿的主要成分之一，能够帮助维护骨骼的稳定性；铁是血红蛋白的重要组成部分，能够促进血液循环；锌是生物体内质蛋白的重要构成物质，对人体的生长发育和免疫系统都有良好的促进作用。
5. 维生素
金川白瓜子含有多种维生素，包括维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等。这些维生素在体内可以起到不同的作用，如适当摄取维生素C有助于增强免疫力、促进钙的吸收；维生素E则有很好的抗氧化功能，能够减缓人体的衰老过程。而维生素B1、B2则可以调节人体的新陈代谢，促进脑部的功能。
综上所述，金川白瓜子不仅口感独特，营养价值也十分丰富。家庭可以适当将金川白瓜子作为零食食用，但注意不可过量，尤其是对于有糖尿病、高血压等慢性病的人群要谨慎。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫