田七煲鸡是一道非常传统的中华美食，它以其祛瘀、化瘀、活血的功效而闻名。在现代医学中，田七具有清热解毒、止痛镇痛、养颜美容等多种功效。因此，田七煲鸡被越来越多的人所喜爱。下面就让我们一起来了解一下田七煲鸡的制作方法以及注意事项。
一、材料准备：
1.鸡块：500克
2.田七：5克
3.党参：5克
4.枸杞：适量
5.姜：适量
6.料酒：适量
7.盐：适量
8.清水：适量
二、制作流程：
1.将鸡块清洗干净，备用。
2.将田七、党参清洗干净。
3.将姜切片备用。
4.将鸡块放入砂锅中，加入适量的清水，倒入适量的料酒。
5.将田七和党参放入砂锅中，煮开后再煮20分钟。
6.加入适量的盐和枸杞，再煮5分钟。
7.关火后，加入姜片增加味道，即可享用了。
三、注意事项：
1.田七不要过量，一般不要超过10克，否则会有一定的毒性。
2.砂锅一定要选用不易破裂的。
3.鸡块不要选用过老或者过嫩的，选择中等大小的肉质比较好。
4.煮鸡块前一定要先用清水冲洗干净，避免出现异味。
5.在加入盐和枸杞之前，要留意锅中的水量，以免煮过于干燥。
通过以上步骤，您就可以尝试制作一道美味而健康的田七煲鸡了。这道菜以清香爽口、鲜嫩可口、营养丰富、健康美味著称。如果您在日常生活中能够定期食用这道菜，对于您的健康一定有很大的帮助。希望大家都能够健康饮食，享受美味生活。
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