蒜蓉粉丝蒸大虾是一道美味的海鲜菜品，其口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。今天，我将为大家分享一下蒜蓉粉丝蒸大虾的做法。
材料：
1. 大虾500克
2. 粉丝100克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 白胡椒粉适量
7. 鸡精适量
8. 食用油适量
9. 蒸鱼豉油适量
步骤：
1.将大虾洗净，剪去须，去壳去腮，留下虾尾。用刀在背部切一刀，去掉虾线。将大虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、鸡精，拌匀腌制10分钟。
2.将粉丝用温水浸泡30分钟左右，使其变软备用。
3.将蒜头和姜切末，葱切成葱花备用。
4.取一个碗，把腌制好的大虾放入碗中，再将泡软的粉丝放在大虾上面。
5.将切好的蒜头和姜末撒在粉丝上，再撒上适量的葱花，最后再淋上适量的蒸鱼豉油和食用油。
6.将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
小贴士：
1.大虾一定要腌制一段时间，这样可以使大虾更加入味。
2.蒜头和姜末要越细越好。
3.用蒸鱼豉油可以更好的提升菜品的味道。
4.粉丝需要浸泡一段时间，这样才能使其变软，更好的与大虾搭配。
蒜蓉粉丝蒸大虾是一道非常美味的海鲜菜品，其制作方法也非常简单。大家可以在家里动手试试，相信一定会制作出一道美味可口的蒜蓉粉丝蒸大虾。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫