全麦吐司是一种健康营养的面包，它由全麦面粉制成，并且不添加油和盐。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一种理想的早餐食品。下面是无油无盐全麦吐司的制作方法。
准备材料：
1. 全麦面粉 320克
2. 酵母 5克
3. 温水 200毫升
4. 糖 10克
5. 牛奶 50毫升
6. 盐 适量
步骤一：制作生面团
1. 把全麦面粉、酵母和糖放入一个大碗中混合均匀。
2. 慢慢地加入温水，并用手揉成一个光滑的面团。
3. 把面团放入盆中，用保鲜膜把它覆盖好，然后放到暖和的地方发酵1-2小时。
步骤二：揉面发酵
1. 将面团取出来，把它揉成一个圆球状。
2. 把面团放到烤盘中，并切几刀在面团表面。
3. 用保鲜膜将面团再次覆盖好，并再次放到暖和的地方发酵1-2小时。
步骤三：烤制全麦吐司
1. 将烤箱预热至200度。
2. 将牛奶抹在面团表面。
3. 在面团表面撒上适量盐。
4. 把面团放入烤箱中烤制25-30分钟。
5. 烤好的全麦吐司取出来，放在烤网上晾凉。
6. 最后将全麦吐司切片即可享用。
总结：
无油无盐全麦吐司是一种非常健康的食品，它富含各种营养成分，适合各个年龄段的人食用。通过本文的介绍，您可以学会制作全麦吐司，这是一种美味又健康的早餐食品，值得您去尝试。
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