燕麦营养你应该知道的10大营养成分
燕麦是一种非常健康的食品，有许多营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等。
1. 高蛋白质
燕麦是一种高蛋白质食品，每100克燕麦中含有大约17克蛋白质。燕麦蛋白质中的胱氨酸和甘氨酸含量较高，比例为2:1，是人体所需的理想比例。
2. 碳水化合物
燕麦中含有许多碳水化合物，其中包括复合碳水化合物和简单碳水化合物。 复合碳水化合物在人体内分解缓慢，使燕麦成为一种高效能食品。
3. 高纤维
燕麦中的纤维含量高，每100克燕麦中含有约10克纤维。这种纤维可以促进胃肠蠕动，防止便秘，同时还可以帮助降低胆固醇水平。
4. 维生素B
燕麦中含有丰富的维生素B，包括维生素B1、B2、B6和烟酸等。这些维生素有助于提升能量水平、维持神经系统和心血管系统的健康。
5. 维生素E
燕麦中还含有丰富的维生素E，其抗氧化性质有助于保护细胞免受氧自由基的伤害。
6. 维生素K
燕麦中含有丰富的维生素K，是一种必需的维生素，可帮助凝血并维持骨骼健康。
7. 磷
燕麦中含有大量的磷，是身体内细胞内的一个重要元素。磷有助于维持骨骼的强壮和细胞的代谢。
8. 镁
燕麦中含有丰富的镁，这是人体所需的一种矿物质，可以帮助维持心血管健康、促进能量的合成和维持骨骼的健康。
9. 铁
燕麦中含有一定量的铁，这是身体所需的一种重要矿物质，可以帮助制造红细胞和传递氧气到身体各个部位。
10. 锌
燕麦中的锌含量较高，可以帮助提高免疫力、促进创口愈合和维持生殖健康。
总之，燕麦是一种非常健康的食品，其营养成分丰富，吃燕麦可以帮助您维持健康的身体、有更多的能量和更好的心理状态。
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