家常菜是我们日常生活中最常见的一种饮食方式，它不仅美味可口，而且简单易做，适合我们日常生活中的各种场合。下面，我将与大家分享几道简单易做的家常菜做法。
1. 土豆烧牛肉
食材： 牛肉 200g， 土豆 2个， 小葱 适量， 老抽 适量， 生抽 适量， 盐 适量， 料酒 适量， 食用油 适量。
步骤：
1）牛肉切成小块，用盐，料酒腌制十分钟。
2）土豆去皮切成块。
3）小葱切成小段备用。
4）平底锅中倒入适量的食用油，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒。
5）加入生抽，老抽调味，再加入土豆一起炖煮10分钟左右，直到土豆变软。
6）最后加入盐调味即可。
2. 蒜蓉西兰花
食材： 西兰花适量，蒜头适量，盐适量，食用油适量，蚝油适量。
步骤：
1）西兰花摘去老叶洗净备用。
2）大蒜切碎备用。
3）热锅加食用油，放入大蒜。
4）倒入西兰花，翻炒至熟。
5）加入适量的盐和蚝油调味即可。
3. 紫菜蛋花汤
食材： 鸡蛋2个，紫菜适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
步骤：
1）将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2）紫菜洗净泡软，切成碎末。
3）将清水倒入锅中，烧开后，放入紫菜碎末，煮沸。
4）倒入鸡蛋液，用勺子搅匀，煮至蛋花凝固。
5）加入盐和鸡精调味即可。
以上这几道菜式，制作简单，用料少，健康又美味。在忙碌的生活中，利用家常菜做法，可以快速地做出一道美味可口的家常菜，为身体和口腹带来满足。希望大家也能尝试制作这些简单的家常菜，享受美味与幸福。
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