羊排的做法让你的口感倍儿爽
羊排作为一道美食，一直都备受大家的喜爱。在家中自制羊排，不仅美味可口，而且更加健康，可以掌握食物的制作过程，去掉不必要的添加物。下面就为大家介绍一下羊排的做法。
材料：
羊排、盐、黑胡椒粉、牛油、蒜粉、迷迭香、柠檬汁。
步骤：
1.将羊排从冰箱中取出并稍微回温，这样可以使羊排更加入味。在锅中加入牛油，倒入适量的黑胡椒粉、蒜粉和迷迭香，翻炒数秒，待牛油融化后将锅离火。
2.将羊排放在烤盘中，将加入黑胡椒、蒜粉和迷迭香调味的牛油淋在羊排上，并适量撒上盐巴。
3.将羊排和调料拌匀，然后加上柠檬汁，用手充分搓揉。然后放置入冰箱，腌制30分钟至1小时。
4.将烤箱预热至200度，取出腌制好的羊排，放置在烤盘上，放入烤箱中，烤制20~25分钟即可。
小贴士：
1.羊排最好提前回温到室温，这样的话烤出来的口感更加嫩滑。
2.有些人对黑胡椒粉不太能接受，可以适量减少。
3.烤的过程中可以适当翻动一下，这样可以让羊排的表面更加均匀的受热。
4.建议腌制不要超过1小时，否则会影响羊排的口感。
总结：
羊排的做法非常简单，只需几种原料和简单的步骤就可以做出美味可口的羊排。食用时可以搭配沙拉、土豆泥、米饭等食物一起食用，搭配出更加丰富的味道。值得一提的是，羊肉富含蛋白质和氨基酸，适量的食用对人体有一定的益处。大家可以根据自己的口味和喜好，适当的加减配料，调整出自己心仪的口味。
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