鱿鱼肉饼的制作方法
鱿鱼肉饼是一道美味可口的小吃，它既有鱿鱼的鲜美口感，又有肉饼的独特风味，是许多人喜爱的美食。下面介绍一下鱿鱼肉饼的制作方法。
材料：
鱿鱼肉、猪肉馅、洋葱、玉米淀粉、盐、生姜、葱、辣椒粉、鸡蛋、油。
制作步骤：
1、将鱿鱼洗净后切成小块，加入适量盐、生姜和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。
2、将腌制好的鱿鱼肉放入搅拌机中，搅打成鱼浆备用。
3、将洋葱切成小粒，放入猪肉馅中，加入盐、葱花、生姜末和辣椒粉，搅拌均匀。
4、将鱿鱼鱼浆、猪肉馅混合好，加入适量的玉米淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，做成肉饼。
5、热锅凉油，将肉饼放入油锅中煎至两面金黄即可。
小贴士：
1、腌制鱿鱼肉的时间不要过长，否则会影响肉质口感。
2、在混合鱿鱼肉和猪肉馅时，加入适量的玉米淀粉能够增加肉饼的口感。
3、煎肉饼时要翻面，煎至两面金黄即可，不要煎过头，否则会导致肉饼变得干燥。
总结：
鱿鱼肉饼是一道经典的小吃，制作起来也非常简单。只需几种基本材料，加上一点心思和耐心，就能制作出美味可口的鱿鱼肉饼。如果您也喜欢尝试新的菜肴，不妨试一试这道鱿鱼肉饼吧！
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