葡萄干吐司的做法：用简单的步骤制作美味的葡萄干吐司
葡萄干吐司是一种口感丰富、温暖惬意的面包。它的外壳焦脆，内部柔软，浓郁的葡萄干增添了一份甜蜜，吃起来既健康又美味。今天，我将分享如何用简单的步骤制作葡萄干吐司。
材料：
1. 高筋面粉 500 克
2. 干酵母 5 克
3. 牛奶 200 毫升
4. 鸡蛋 1 个
5. 细砂糖 50 克
6. 盐 5 克
7. 黄油 50 克
8. 葡萄干 100 克
步骤：
1. 准备面团
首先，取一个大碗，将高筋面粉倒入碗中，放入干酵母拌匀。接下来，将牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐倒入碗中，搅拌至充分混合。然后，将黄油融化并倒入碗中，拌匀。最后，加入葡萄干，然后继续搅拌面团。
2. 揉面
将面团倒在桌子上，开始揉面。这个过程需要进行10至15分钟，直到面团变得有光泽，柔软且弹性足够。完成后，把面团放进碗里，盖上保鲜膜，让它发酵约一个小时，或者直到它的体积翻倍。
3. 分割、整形和再次发酵
当面团发酵好后，将它从碗中取出，揉几下让其中的气泡排出。然后将面团分为两份，用擀面杖将每份擀成长方形的薄片。接下来，卷起面饼，把两端捏紧，把面饼卷成一个长条状。
将长条状的面饼放进一个长形的烤盘中，盖上保鲜膜或湿毛巾，再次发酵约45分钟。
4. 烤箱预热和烘焙
在烤面包之前，将烤箱预热至摄氏180度。将预热好的烤箱中层，放进长形的烤盘，然后把烤盘放进烤箱中，烤制约25分钟，直到面包烤成金黄色。
5. 出炉
烤好后将面包从烤箱中取出，并把它放在一个冷却架上。让它在架子上冷却，直到它的温度足够凉爽，然后切成薄片即可食用。
结论
葡萄干吐司是一种美味又实用的食物，因为它不仅美味可口，而且营养均衡。用以上步骤制作它也相当简单，所以您可以随时享用到它。祝您好吃！
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